Una nuova vita per una delle attività storiche e amate di Bagnacavallo. È stata inaugurata la nuova sede del Ristorante Malabocca, che dopo 21 anni trascorsi nei locali di Piazza della Libertà, a fianco del Teatro Goldoni, si trasferisce dal 05/03/2026 negli ampi e completamente rinnovati spazi di Via Alessandro Manzoni 28 a pochi metri di distanza dalla piazza centrale. Al timone del ristorante continua ad esserci la famiglia Dal Fiume, con Roberto e la moglie Denisa figure di riferimento della ristorazione locale, con l’apporto organizzativo del figlio Nicholas, coinvolto in prima persona nel progetto di rinnovamento.
A rendere ancora più forte il legame con la storia del ristorante è la presenza dello stesso staff di cucina e di sala, che da molti anni accompagna il percorso di Malabocca e che ha deciso di proseguire con entusiasmo anche questa avventura. Il trasferimento nei nuovi spazi segna una tappa fondamentale per la valorizzazione del centro storico e del giardino limitrofo. Questo rinnovamento consolida l’identità del ristorante come punto di riferimento per il gusto e la socialità, offrendo ai propri ospiti una cornice suggestiva, funzionale e arricchita da ampi spazi all’aperto.
Con l’inaugurazione alla presenza del Sindaco di Bagnacavallo Matteo Giacomoni e dei rappresentanti di Confesercenti Ravenna Cesena, si apre un nuovo capitolo del Ristorante Malabocca: un connubio di tradizione e innovazione che guarda al futuro senza dimenticare mai la propria identità.
Il Sindaco ha dichiarato “l’inaugurazione di oggi è un segnale positivo per la comunità, per il territorio e rimarca l’importanza di fare impresa. Come amministrazione stiamo cercando di agevolare gli investimenti con fondi sul commercio e stiamo scommettendo sull’Hub Urbano cercando di unificare gli sforzi del sistema pubblico e quello privato. Confesercenti è a fianco della famiglia Dal Fiume per questa nuova avventura e augura a loro un buon lavoro.
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